环球今热点：“瓜子大王”陈先保跨界入局，酱酒行业再掀新一轮资本浪潮

近日，天眼查显示，贵州酣客君台酒业有限公司（以下简称 " 酣客君台 "）近期股权发生变更，注册资本由 2 亿元提升至 4.08 亿元，其中江洽食品科技（江苏）有限公司（以下简称 " 江洽食品）持股 51%，为第一大股东；酣客君台持股比例由 79% 稀释至 33.32%，位列二股东；贵州省仁怀市浩昌管理咨询合伙企业（有限合伙）股份占比为 12.74%；珠海横琴佰图投资合伙企业（有限合伙）股份占比 2.94%。

(资料图片)

江洽食品为洽洽食品（SZ002557）实控人、" 瓜子大王 " 陈先保旗下企业。工商信息显示，江洽食品成立于 2021 年 12 月，注册资本 5000 万元，该公司为自然人股东出资持股，大股东陈先保持股 81%，为实控人和法人。

据了解，今年 4 月，陈先保控股的江洽食品在仁怀成立江洽酒业（仁怀）有限公司，注册资本 5000 万，由孟虎任执行董事兼总经理。

据酣客君丰官网显示，酣客君台公司由成立于 2014 年 3 月的酣客酒业和成立于 1996 年 6 月的仁怀酒企 - 君丰酒业合并成立。目前，拥有茅台镇名酒工业园区荣昌坝生产区和合马生产区两大生产基地，酒厂均位于贵州省仁怀市茅台镇赤水河畔，现自有窖池千余口，年酿造规模超过 6500 吨。公司应仁怀市市委、市政府要求，酣客君丰全力推进第三期产能扩建，三厂、四厂建设中，预计 2026 年年产规模达到 27000 吨。

据赤水市政府官网文章，酣客君台的万吨酱香白酒项目总投资达 12 亿元，劳动定员 2300 人，其中生产工人 2000 人，管理人员 300 人，总建设周期为 24 个月。目前第一期工程正在建设中，预计 12 月初可投产，投产后能够产酱香酒 5 千吨；二期全部建成投产后，可生产酱香酒 1 万吨左右。当前该项目制酒生产车间 240 口窖池已建设完毕，完成总体工程量的 16%。

在酱酒退烧的大环境下，洽洽为何选择逆势而上入局酱酒？

资料显示，1959 年 5 月生于安徽合肥的陈先保，1982 年毕业于无锡轻工业学院（江南大学前身）。江南大学的食品科学与工程学科排名世界第一。在国内酿酒行业，一直都不缺少江南大学校友的身影。江南大学的经历，或许注定着陈先保与白酒有缘，抑或在陈先保的心中一直有一颗做酒的心。

据了解，陈先保与安徽白酒老大古井贡酒高层接触很多，此番入局酱酒，可能也是取经于古井。

从多元化经营上来说，在洽洽食品遭遇发展天花板、业绩增速大幅放缓的情况下，洽洽食品布局酱酒，说明对于酱酒赛道的认可。

2020 年，陈先保给洽洽食品公司设立了 " 冲百 " 的战略目标，他要求洽洽食品在 2023 年，整体含税销售收入超过 100 亿元：在瓜子领域含税收入 60 亿元、坚果类含税收入 30 亿元、休闲食品含税收入 10 亿元，并要在五年内做到国内坚果领域的龙头位置。

据统计，2018 年至 2021 年，洽洽食品的扣非净利润增速分别为 46.12%、46.28%、42.95% 和 15.95%，2021 年下降明显。

除此之外，2022 年前三季度，洽洽食品实现营收 43.84 亿元，同比增长 12.91%；实现净利润 6.27 亿元，同比增长 5.45%。也就是说，洽洽食品想要在 2023 年实现百亿销售，基本没有可能。

酱酒行业在近两年回归理性后，以茅台为代表的头部酒企纷纷选择扩产抢占市场。但在如今的茅台镇扩产，成本无疑是个巨大难题，因为行业已进入资本比拼的阶段。

值得注意的是，今年以来，酱酒行业再次掀起一轮资本浪潮。

今年 5 月，仁怀市政府与上海复星、香港唐庄集团、贵州真工酒业等集中签约。同月，黔国酒业集团与上海开艺设计集团签约 " 茅台镇 6000 吨大曲酱香基酒生产基地建设项目 "。10 月，奇点国际（HK01280）宣布拟于茅台镇成立全资附属公司 " 贵州国峰 "；华润啤酒拟 123 亿元控股金沙酒业。

在业内人士看来，未来酱酒产能将逐渐过剩，后入局者能够掘金的难度很大。

潇湘晨报记者陈张书