超 60 亿元大生意!螺蛳粉、日式拉面都离不开它!这种罕见“山珍”卖爆了!

时间:2023-07-05 18:24:09 来源: 央视财经


广东清远英德市西牛镇出产的麻竹笋,是国内罕见的食用笋品种,素有 " 岭南山珍 " 的美称。每年 6 月至 10 月,是麻竹笋的收割季,今年麻竹笋的长势怎么样?

英德麻竹笋,因为个高、肉肥,而且口感爽脆,深受国内外消费者的喜欢。比如日本的拉面、国内的螺蛳粉用的都是这个笋。现在处于麻竹笋的收割早期。

广东清远英德市某农产品专业合作社法人代表 邓志勇:今年天气雨水好,产量也比去年高。去年一亩地产量在 3500 斤左右,今年预计亩产可以达到 4500 斤,收购价格每斤比去年高 0.8 元。


【资料图】

记者在现场看到,村民们一边麻利地砍笋,一边将砍下来的笋装车,然后快速送往加工厂,防止麻竹笋变老,影响口感。

根据清远市英德市农业农村局的数据,截至目前,英德市麻竹笋种植面积达 80.81 万亩,较去年增加 15.03 万亩,去年产量约 105 万吨,综合总产值达 40 亿元。今年产量预计超 120 万吨,增长约 14%;产值超 61 亿元,增长约 51%。

广东清远英德市农业农村局副局长 郭满华:全市有 7.5 万人从事麻竹笋产业。今年到现在为止,收购价格是每斤 1.8 元到 2.4 元,全年平均下来估计能够达到一市斤 2 元,农户每亩地可以增加收益 2000 元左右。

广东清远:麻竹笋深加工扩产 内销出口两旺

记者在采访中了解到,目前麻竹笋可以加工成酸笋、干笋、清水笋等多种深受市场欢迎的产品,并且远销国内外。其中,日本是我国麻竹笋最大的进口国,当地近五成的麻竹笋产品来自广东清远英德市。

在广东清远英德市的一家麻竹笋加工工厂,记者看到,负责人江明顺正在和工作人员品尝刚出产的笋尾制品。这款产品主要出口日本,作为日式拉面的配菜端上日本消费者的餐桌。

广东清远英德市某食品有限公司副总经理 江明顺:今年上半年出口已经差不多 15 柜了,今年公司对于外销还是比较乐观的。

据了解,近三年,广东清远地区出口麻竹笋及其制品 1083 批次,重量超 1.7 万吨,货值超 6 亿元,主要以初加工的原料出口为主。

广东清远英德市某麻竹笋生产企业负责人 黎忠:上周,我们去印尼参展,当地的官员和消费者非常认可英德麻竹笋,有意愿在印尼进行推广。

业内人士告诉记者,目前深加工产能不足依然是当地麻竹笋产业发展的短板,伴随着麻竹笋在国内外认可度的提高,扩大深加工的产能成为当地企业的共识。

广东清远英德市某麻竹笋生产企业负责人 黎忠:基于销售额的逐步上升,我们希望在原有的基础上把产能提高,所以现在需要再投资两个工厂,把产能再提高一倍。

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