全球最新:舌尖盛宴!汉寿甲鱼宴烹饪大赛评出三个特金奖

时间:2022-11-05 18:53:48 来源: 潇湘晨报



(资料图片仅供参考)

" 灵山秀水之地必定出好甲鱼!通过这次大赛,真正认识到汉寿甲鱼的优势,果真名不虚传。"

11 月 5 日,在 2022 中国(汉寿)甲鱼宴美食烹饪大赛上,面对 128 道口味独特的甲鱼作品,现场专家纷纷对汉寿甲鱼点赞。

八大菜系 16 支名厨团队齐聚汉寿,以娴熟技艺亮出绝活,128 道精心设计的风味甲鱼香飘四座。

专家评委根据作品的味、质、色、形、文化内涵,食品安全以及营养等多个层面进行评判,以每个参赛团队 8 个菜平均分为依据,最终评选出特金奖 3 个,金奖 3 个以及一等奖 10 个。

部分名单如下

特金奖:汉寿春华轩餐饮服务有限责任公司、汉寿湘北通程大酒店、汉寿龙阳国际大酒店代表队。

金奖:北京西局惠民餐厅队、北京盛朝餐饮管理有限公司及常德餐饮行业协会代表队。

潇湘晨报记者李琼皓 摄影谢长贵

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