全球观天下！从“大”到“强”，湖北水产集团加速推动鄂州武昌鱼“游向世界”

“才饮长沙水，又食武昌鱼。”一首《水调歌头·游泳》，让武昌鱼名噪中国。

【资料图】

2022年8月10日，湖北农发集团与鄂州市人民政府签署战略合作协议，并共同为湖北水产集团揭牌，此举将加速推动鄂州武昌鱼“游向世界”。

图源/荆楚网

【从做大到做强，湖北水产养殖正在突围】

作为武昌鱼的故乡，湖北省因其淡水养殖面积、养殖产量等多项指标长期位居全国首位，为保障我国优质食物蛋白供给做出了重大贡献，被人们称为“蓝色粮仓”。

不过近年来，作为中国蓝色粮仓的湖北省却面临着水产养殖业“大”而不“强”的发展困局。中国科学院水生生物研究所研究员殷战就曾表示，湖北是水产养殖大省，但有影响力的品牌不多，没有形成完整的精深加工产业链。这导致以“鄂州武昌鱼”“梁子湖大闸蟹”为代表的部分水产品的产业效益和品牌影响力有所减弱。

《2021年中国渔业统计年鉴》也显示：湖北省淡水养殖产量和养殖面积虽然均位居全国首位，但其淡水养殖业产值和增加值却仅列全国第二位。

更为重要的是，湖北水产的标志“武昌鱼”，近年来的种质衰退问题也比较突出。据华中农业大学水产学院院长王卫民教授介绍，因为武昌鱼的分布问题，90%以上市民食用的武昌鱼都来自人工养殖。人工养殖时，为追求产量，过度使用人工饲料，鱼肉的品质下降。

此外，近年来，湖北省水产养殖业面临的资源环境刚性约束日益凸显，省内多处围网养殖基地被拆除，大面积的水库、山塘等原有宜养水体丧失水产养殖功能。

有鉴于此，如何在生态保护与协调资料可持续的条件下，巩固蓝色粮仓地位，实现由“大”到“强”的转变，这成来湖北省水产养殖业亟待解决的重大课题。而在此情景下，湖北水产集团应运而生。

8月10日，湖北水产集团在鄂州正式揭牌。揭牌仪式上，鄂州市还授予湖北水产集团“鄂州武昌鱼”“梁子湖螃蟹”品牌使用权。

图源/农村新报

【打造全产业链，做强区域性公共品牌】

“以标准化的全产业链为方向。”湖北水产集团工作人员告诉记者，新成立的湖北水产集团集名特优水产种苗繁育、生态健康养殖、水产加工、水产贸易为一体，将打造成百亿级现代渔业全产业链服务商。

如何打造全产业链？湖北水产集团给出的答案是紧紧围绕消费者需求。消费者希望消费到更加生态的高品质水产品。湖北水产集团就从育种开始，通过聘请华中农业大学、中科水生院、中科长江所等专家团队，以科研院校为基石，专家团队为支撑，来确保种苗安全、高质。

而在养殖方面，集团将立足湖北大水面的生态特色进行产业布局，这种养殖方式不同于传统的网箱养殖，而是注重“人放天养”，饲养过程中不投放任何饲料，以达到收获生态、有机、健康水产品的目的。

“打通的产业链如何运作？标准化是关键。”湖北水产集团党委书记、董事长吴斌说到，充分利用国有企业平台优势，建立高标准的种苗、养殖方式、产品、品牌体系，实现“一二三产业的深度融合”，真正做到让消费者“可查、可比、可看”。针对，全国渔业市场都存在的小、散、乱问题，集团将逐渐整合全省资源，抓牢产业链链头种苗繁育，抓紧产业链链尾品牌培育，以标准化贯穿产业链，打造湖北水产“好品种、好品质、好品味、好品牌”，让产业链上所有的从业者都可以享受到产业链整合的红利，让消费者享受到生态、绿色、健康、高性价比的湖北水产品。

湖北水产集团被授予了“鄂州武昌鱼”“梁子湖螃蟹”品牌使用权，这也意味着集团将逐步承担起塑造区域性公共品牌的责任。

下一步，集团将聚焦湖北清水鱼、武汉活鱼、武昌鱼、梁子湖螃蟹等名优品牌，重点培育影响力大、辐射带动范围广、竞争力强、文化底蕴深厚的省级、国家级水产品牌，打造湖北生态鱼蟹公共品牌，加快构建“好水好鱼、优质优价”的湖北鱼蟹品牌体系，培育出“湖北领先，全国有名”的水产品牌，推动湖北从水产大省向水产品牌强省转变，实现湖北水产行业与湖北水产集团双向高质量发展。

九派财经记者 李益文

实习记者 张筝

【来源：九派新闻】