世界今热点：围绕红薯做强全产业链，豫道酸辣粉出圈全国 | 农交会豫见酸辣粉

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【大河财立方 记者 吴海舒 文 朱哲 摄影】12月22日，第十九届中国国际农产品交易会在四川省成都市中国西部国际博览城开幕。在这次农交会上，河南设置了省综合展区和各省辖市展区，集中展现河南省“豫农优品”的新成绩、新发展。其中，省综合展区由河南省酸辣粉及产业链企业组团参展，呈现河南酸辣粉产业蓬勃发展之势。

当天下午，河南酸辣粉专题推介在西博城千企万品活动区举行。活动主题为“豫农优品 酸辣河南”，由河南省农业农村厅、河南省发展改革委、河南省财政厅主办，河南省乡村产业发展服务中心、大河财立方承办，豫道农业作为代表企业之一上台推介。

“红薯就是藏在土地里的金疙瘩。”豫道董事长助理、电商总经理王海水说道。

息县跨淮河水、邻大别山，这里气候温润、不冷不热、水质良好、沙土深厚养分充足，自古流传着“红薯饭来红薯馍，离了红薯不能活”的民间说法。

经过多年的沉淀，豫道已经发展为集红薯育苗、种植、储存、精深加工及销售为一体的全产业链企业。公司日产能达到90吨，产品已出口到新加坡、菲律宾和韩国。

在豫道旗下40多个产品中，豫道酸辣粉已经成为“网红”产品，在电商平台上非常受欢迎，其中，“黑金版酸辣粉”在抖音平台速食类目中名列前茅，复购率在40%以上，出圈全国。

大河财立方记者从推介会上获悉，豫道建立了完善的销售体系，线下有县市规模销商800多个，全国市级全覆盖；线上在京东、天猫等各大电商平台均开设旗舰店铺，还培养了主播团队带货，创造单日突破8万单的业绩。

目前，息县正打造中国红薯研发基地和红薯小镇，高标准建设年加工红薯2万吨的淀粉生产厂，进一步提升红薯就地加工转化能力。另外，息县正打造中国酸辣粉创新基地和酸辣粉小镇，占地2000亩、总建筑面积138万平方米的酸辣粉小镇已经全面开工，同时，引进国内一流的研发团队，科学布局速食产品、休闲产品、大健康产品三大板块。

豫道也为自身发展定下了目标，2025年实现酸辣粉销售收入突破50亿元，带动红薯种植50万亩，示范带动农民50万人，发展成为横跨“食品行业”和“健康产业”两大领域的上市企业集团。

责编:高帅 | 审核:李震 | 总监:万军伟