云南镇康县：白露花开启生态美食季

白花盛开

当前，云南镇康县各地漫山遍野白花盛开，淡淡的花香令人陶醉，不仅给这个季节增添了一道亮丽风景线，还丰富了人们餐桌上的美味佳肴，开启生态美食季。

白露花开启生态美食季

每年3至5月，白露花便在镇康县的山区盛放。白露花学名“白花羊蹄甲”，它喜欢生长在崇山峻岭的岩咔咔或路边，白色的花朵开满枝头，花朵在树枝上迎风摇曳，煞是诱人。一簇簇、一丛丛，一山连着一山，白得似雪、粉得似雨，如天空缥缈的彩虹。

白露花开启生态美食季

这个季节，挑阳光明媚的一天，带上一把砍刀，一个背箩，走到白露花盛开的山上，砍下白露花的枝杈，满满一筐的白露花在阳光下缤纷闪耀。白露花采摘回家后，要及时烧一盆50℃左右的白开水给白花焯一下水，除去花的涩味，尔后便可以按照自己喜欢的口味或煮汤、或凉拌、或炒瘦肉、或炖火腿吃……

白露花开启生态美食季

眼下的白露花既美了山野，又美了餐桌，满足了人们挑剔的味蕾，生态白花美食饱了眼福，更饱了人们的肚子。

云南网通讯员 穆王成 张舒蓉 摄影报道

【来源：云南网】