今日视点：凌晨加单补货，预制“土豆粉”同样吃香

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【大河财立方 记者 段伟朵 见习记者 王宁宁 文图】“跟门店口味一样吗？”“土豆粉里有多少配菜？” “有没有优惠活动？”“生产日期是最近的吗？”“煮的时候要加多少水？”…… 4月12日，2023中原农谷预制菜国际博览会在新乡市平原（建业）体育中心会展馆A馆火热展出中。在展会现场，记者注意到郑州市姐弟俩餐饮管理有限公司的展位前人头攒动，排队试吃的队伍排得很长，大家捧着红色的“土豆粉”碗，聚集在冰柜前向负责人询问产品的各种情况。

“我试吃了一下，口味跟在店里吃的差不多，直接买了两袋。”

一位观展的群众告诉记者：“这次预制菜博览会办得很不错，把优质的企业都聚集在一起，可以集中了解预制菜的最新品类，非常方便，建议以后多举办类似的预制菜博览会。”

记者随手从姐弟俩展位台拿起一包预包装土豆粉，注意到产品的生产日期是2023年4月11日。展位负责人、姐弟俩市场部负责人王晨告诉记者，这几天展位的预包装土豆粉销量不错，展柜里现有的预包装土豆粉都是昨晚下单，连夜生产的。“今天上午客流量比前两天更多，展位现在的存货也很紧俏，只有冰箱里的这些，我们上午已经向仓库进行调货了。”

据介绍，姐弟俩展位正在出售的土豆粉是4月新推出的“粉面两掺、经典原味”预包装土豆粉。目前姐弟俩预包装土豆粉主要在社区、团购平台上售卖。此后是否会推出其他口味的预包装土豆粉？打开手机常用的购物App能否直接线上购买？王晨表示，此前考虑到大众口味的喜好度，率先推出了原味预包装土豆粉，预计未来2-3个月会推出更辣一点的预包装土豆粉。公司已经有计划上线购物平台，目前正在寻找供应商和渠道商。

记者从组委会获悉，本次博览会展出时间将延长至4月15日，每天展出时间为上午10点至晚上10点。新乡市公交总公司已优化线路，为新乡市民及来自海内外的游客提供出行服务。博览会现场还设有国际展台、国内展台、省内展台等，参展企业200余家，原味羊蝎子、意式肉酱面、黄河大鲤鱼、蒜香无骨鸡爪、虾仁锅贴豆腐等预制菜新品、爆品纷纷亮相。

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