荔枝，中国水果的大骄傲！

若问初夏是什么味道

相信很多人都会回答

(资料图)

是荔枝味的

正所谓

" 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人 "

荔枝产于南方

广东带头

海南、福建、广西紧随其后

产量管够

每年农历三月至七月

全国人民都能共品荔枝

然而

你吃过的荔枝

可能仅仅只是荔枝界的 " 九牛一毛 "

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" 荔枝宇宙 "

荔枝的绝味

与我国古代文人雅士渊源颇深

在漫漫中华历史长河上

留下了不可胜数的浪漫回响

荔枝最初作 " 离枝 "

《扶南记》载

" 荔枝之弱而蒂牢，不可摘取，

必以刀劙其枝，故名离枝。"

我国荔枝的种植范围

分布在北纬 18°~28° 之间

北至四川南部的四川合江县

南至海南岛五指山一带

贵州、浙江、台湾等地

也有零星分布

目前

全国有 600 余种荔枝登记在案

常见的就有 30 余种荔枝

很多人认为荔枝品种的味道区别不大

但是对于吃荔枝的 " 行家 " 来说

不同品种的荔枝

上市时间有一定区别

风味也有极大的不同

五月

有酸中带甜、醒脾开胃的

特早熟荔枝 " 三月红 "

有最具知名度的妃子笑

它的口味酸甜平衡、微微返涩

是早熟的荔枝优质品种之一

加之适合长途运输

让它成为销往省外的翘楚

许多北方人认识荔枝

就是从它开始

还有荔枝中个头最大的 " 火山荔枝王 "

是海南独有的

火山岩种植的品种

个头堪比鸡蛋大小

种植于海口火山地区

荔枝树扎根火山岩深

别具一番风味

6-7 月

有果肉晶莹、质地爽脆的 " 挂绿 "

它是荔枝中最负盛名的珍品

也是蜚声中外的广东增城特有品种

因产量稀少而价值奇高

2002 年，增城一颗挂绿荔枝

拍出了 55.5 万元的天价

有带着淡淡桂花香的 " 桂味 "

肉质厚实，爽脆清甜

据说广东人的夏天

只为等一口桂味

还有意外 " 走红 " 的 " 仙进奉 "

它原本是尚未被开发的荔枝种质资源

因为被冒充 " 糯米糍荔枝 " 出售

而意外被吃货们发现

成为了国内荔枝的 " 新生代 " 代表

就算到了 8 月

想吃一口荔枝也不算晚

四川合江有 " 荔城 " 之称

因深居西南

荔枝较之两广晚熟

一般在七八月份上市

经过上千年的发育

合江荔枝品种繁多

口感风味也各有千秋

荔枝是中国 " 送给世界的礼物 "

在中国

荔枝有超过 2000 年的种植历史

几乎每个人都能说出几句

关于荔枝的诗句

国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家

华南农业大学教授陈厚彬介绍

除了中国以外

越南、泰国、老挝、印度等亚洲国家

美国、墨西哥等部分北半球国家

以及南非、马达加斯加等南半球国家

也有一些荔枝分布

但种植规模都不大

越南市场上的荔枝

在国内

广东担起了荔枝产量的 " 大梁 "

2023 年中国荔枝投产面积约 790 万亩

其中广东 396 万亩

为全国之最

广东茂名更是有 " 荔枝之乡 " 的名号

现今种植面积近 140 万亩

年产量近 60 万吨

约占全国的 1/4、世界的 1/5

可以说全球每 5 颗荔枝里

就有一颗产自茂名

2022 年

茂名市荔枝鲜果销售收入达 80.7 亿元

出口 5156 吨

出口额达 1.03 亿元

陈厚彬提到

作为中国最具特色的水果之一

荔枝是中国馈赠给世界的礼物

中国是文明古国

也是世界栽培植物起源的中心之一

荔枝在中外文明融通中扮演了重要角色

促进了交流互鉴

在历史上

荔枝从中国传播种植到了各国和地区

丰富了世界其他地区的植物物种

从生物多样性来说

荔枝就是中国闪耀世界的一张名片

从食物多样性和营养多样性角度来讲

荔枝这种特色果品

为世界各国民众提供了更多的食物来源

别太贪吃！小心 " 荔枝病 "

" 好吃是真的，上火也是真的 "

不少爱吃荔枝的人都有这样的烦恼

荔枝虽然好吃

但也不敢多吃

每年夏天都有人因为一口气吃太多

而进了医院

" 荔枝病 " 的传言更是让很多人心慌

所谓 " 荔枝病 "

是说一些人在一口气吃了大量荔枝后

出现低血糖的现象

症状轻的人会出现头晕、出汗、

面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿等症状

而严重的人则可能出现四肢厥冷、血压下降

甚至会抽搐、昏迷乃至休克死亡

" 荔枝病 " 的发生虽然罕见

但也不容小觑

其实

" 荔枝病 " 的发病机制

现在医学上还不明确

但通过对大量发病过程的总结来看

空腹情况下大量吃荔枝

是致病的关键因素

因此

荔枝可以吃

但要避免空腹吃

更不要吃太多

适可而止

普通成年人每天吃 200g 左右就差不多了

普通个头的荔枝大概是 10 个

大个儿的荔枝

大概 4-5 个即可

儿童则不要超过 100g

如果是糖尿病患者

就别考虑年龄了

一颗都别吃！

此外

" 荔枝病 " 多发于儿童人群

孩子就更应该注意

一旦出现比较严重的情况

如抽搐、神志不清等

要立即拨打急救电话就医

切勿自行喂水或食物

以免发生窒息

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