河南将着力培育食品产业细分链条，重点发展预制菜、酸辣粉等细分领域

【大河财立方 记者 吴海舒 实习生 许静谊 文图】6月20日，2023中国产业转移发展对接活动（河南）—现代食品产业转移对接专题活动举行，本次活动由工业和信息化部、中国工程院、河南省人民政府共同主办，河南省工业和信息化厅、中国食品工业协会承办。

活动现场，河南省工业和信息化厅一级巡视员姚延岭介绍了河南现代食品产业的发展情况，漯河市副市长周剑、驻马店市副市长张威先后对食品产业进行推介。临颍县人民政府、广东玖味源食品科技有限公司、舞泉镇人民政府、杭州海曼珐酷啤酒科技有限公司、遂平县人民政府、今麦郎食品股份有限公司等20家单位进行了现场签约。

【资料图】

河南将重点发展预制菜、酸辣粉等细分领域

姚延岭介绍，食品产业作为河南传统优势产业，经过多年的快速发展，形成了比较完备的产业体系和特色产业集群。2022年，河南规上食品工业企业实现营业收入7185亿元，占规上工业营业收入的11.9%，产品出口到130多个国家和地区，为五大主导产业之首，是最具发展潜力和发展优势的战略支撑产业。产业体系日益完备，市场主体培育取得实效，产业聚集效应日益显现，特色品牌贡献率不断提高。

目前，河南食品产业发展还存在产业结构层次偏低，部分行业品牌影响力较弱，技术创新能力有待加强，小微企业发展韧性不足以及创新能力不强影响新赛道转换等问题。

姚延岭称，下一步将着力培育食品产业细分产业链条，补短板、强弱项，锻长板、增优势，构建现代食品产业体系，继续立足农业强省资源优势和交通区位优势，加大食品细分产业链招商力度，推动食品产业高质量发展，实现增加好品种、提升好品质、创造好品牌的目标。

第一，加快产业结构优化升级。重点发展预制菜、酸辣粉、特色食品、宠物食品、药食同源食品、功能食品、白酒等细分领域行业。

第二，深入实施“三品”战略。在食品产业中持续开展增品种、提品质、创品牌“三品”行动，支持企业积极开展多元化生产，满足消费者多样化需求。

第三，加强龙头企业培育。着力引进与培育头部企业，结合产业链完善，引进关键配套企业；支持企业在继承传统食品特色的同时，积极适应消费升级、老龄化等带来的新需求，前瞻布局未来10年食品行业细分市场，研发一批个性时尚、营养健康、功能保健、绿色安全食品。

第四，继续加大产业转移力度。继续瞄准世界500强和行业20强企业，着眼强链、延链、补链需要，谋划一批产业关联度高、投资规模大的食品产业项目。

第五，紧跟新零售、新媒体的发展趋势，利用“互联网+”拓宽食品销售渠道，积极探索直播经济等新营销方式，提升河南食品品牌知名度，深挖内潜、广拓外销，推进传统食品企业向着新空间、新平台、新高度的现代化食品产业方向迈进。

漯河、驻马店食品产业现场推介

食全食美，漯在其中。在地区主题推介环节，漯河市副市长周剑介绍，漯河是全国首家中国食品名城，食品产业是漯河的主导产业，食品涵盖18大类、50多个系列、上千个品种，形成了双汇、卫龙、南街村等头部引领，中粮、旺旺、统一等20家世界500强，32家全国500强、75家行业龙头企业扎根漯河，7000余家食品生产加工实体竞相发展的格局。

周剑介绍，漯河已连续举办了20届中国（漯河）食品博览会，成为中国食品产业发展的“风向标”。目前，全市食品产业规模超2000亿元，占全省的1/5，全国的1/50，肉制品、麻辣面制品、冷鲜肉单品产量均居全国第一，是河南省万亿级现代食品产业集群的重要支撑。另外，中原食品实验室作为全省唯一省辖市牵头建设、挂牌即运营的省级实验室，会聚了11位院士、13支以国家杰青和长江学者为代表的科学家团队，形成了“实验室+研究院+孵化园+中试基地+产业基金+产业园”的全链条食品产业创新发展体系，为企业家在漯发展搭建了高端共用研发平台，足不出户共享先进食品科研成果便利。

驻马店素有“豫州之腹地、天下之最中”的美称，是人口大市、农业大市和快速工业化、城镇化城市。

“驻马店是农业大市，最大的资源在农业，最大的潜力也在农业。”驻马店市副市长张威介绍，2018年，农业农村部批复在驻马店建设全国第一个国际农产品加工产业园，规划总面积120平方公里，一期建设61平方公里。计划用10年的时间，按照“全国一流、世界领先”的要求，面向全球，聚焦高端，致力打造农产品加工产业领域的“四基地、一中心”，即：国际农产品精深加工基地、国际高端食品制造基地、国际农产品加工装备制造基地、国际农产品加工科技研发基地、国际农产品加工贸易物流中心，把农产园打造成“中国农业硅谷、现代产业新城”，成为推进农产品加工业的重要载体、“三链同构”的示范园区和国家农业对外开放合作的重要平台。

张威称，围绕“四基地、一中心”，依托园区发展优势，希望接下来希望与更多企业在农产品精深加工、高端食品制造、农产品加工装备制造、农产品加工科技研发、农产品加工贸易物流等领域深化合作。

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