环球快报:烘焙坊里快乐多

时间:2023-05-15 17:32:25 来源: 中国教育新闻网



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在新疆生产建设兵团第二师博古其中学的一间教室里,正飘出一阵阵香甜气息,学生们闻香驻足、会心一笑:“一会儿又有好吃的啦!”

每天下午六点,学校里的“麦子熟啦”烘焙坊都会“上演”一幕少儿版美食剧,所有热爱制作美食的学生,都会汇聚到这里学习制作美食。不同年龄段的孩子们,一起学习烘焙制作、分享美味成果、运营点心铺子……

负责整体课程实施的科学教师李丹娜介绍说,烘焙坊运转的每一笔收入都来自于孩子们的辛勤劳动,这些收入被分为两部分:一部分收入用于购买食材,属于基础循环资金,还有一部分收入则属于利润,孩子们可以自行支配,“很多孩子会选择给他们的父母送上一份小惊喜,与父母共同分享劳动所得的快乐。”

在校长张庆磊的内心,一直希望为师生建造一所“好玩儿”的学校。他介绍说:“我们已把劳动课从综合实践课程当中独立出来,烘焙就是其中一个部分。烘焙课程即要渗透美学、营养学,还要在项目化学习方式方面进行大胆尝试。希望这样的课程能真正激发孩子们的热情,不仅培养他们的动手能力,还要让他们体验分享和付出的快乐,激发对生活的热爱。”(刘蔚 李丹娜)

烘焙课堂上,一定是先理论后实践

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