西红柿价格为何“高高在上”

时间:2022-04-20 10:47:53 来源: 河南大小事儿


河南日报客户端记者 李运海

西红柿炒鸡蛋、西红柿蛋花汤、西红柿炖牛腩,这些家常美味都离不开一种食材——西红柿。但是,西红柿价格从去年8月以来一路飙升,至今仍“高高在上”。一些家庭主妇感慨:西红柿炒鸡蛋也吃不起啦。

4月19日,记者在位于郑州市农业路与经一路交叉口附近的农贸市场看到,这里的普通西红柿每斤售价普遍是5元。为什么卖这么贵?一个商户说:“进价就4元多,就这还进不到。”

对这种说法,河南豫艺富豫农业科技有限公司总经理赵志坤给予了肯定。他说:“目前不仅普通西红柿的地头批发价仍然比较高,优质西红柿更是供不应求。”

赵志坤在濮阳、周口、焦作等地都有种植基地,生产的西红柿销往北京、上海、郑州等大城市。他说,今年西红柿供不应求,客户抢货很疯狂。温室大棚里的西红柿还没摘下来,已经被客户订购一空。北京一个客户为了及时抢到货,专门派人驻到南乐县抢西红柿。

西红柿这么紧俏,自然价格高贵。普通西红柿地头批发价每斤在4元以上,酸甜果之类的优质西红柿普遍批发价每斤在10元以上。

价格高,西红柿种植户自然喜上心头,赚钱颇丰。

58岁的刘建华是汝南县三门闸街道办事处杨刘村人,原来在外打工,前年开始回家乡承包温室大棚种西红柿。他今年承包6个大棚共9亩地,纯收入已经超过20万元。“价格高,商品果的批发价每斤4.6元,去年8月才一块多点,今年会不赚得多?”刘建华乐哈哈地说。

赵志坤算了一笔账:一亩地西红柿产量超过1.3万斤,按每斤4元批发,毛收入超过5万元。因为赚钱,记者见到的很多西红柿种植户表示,未来将扩大种植面积。

西红柿价格为什么一直“高高在上”?

蔬菜专家、河南农业大学教授马长生分析,今年春季西红柿价格一直比较贵,主要是供不应求。造成供不应求的原因,一方面是天气因素:去年秋季全国多地大雨,影响了西红柿育苗和定植时间。同时,大雨也损害了一部分温棚设施,造成种植面积减少。今年北方的雪灾和云南的雪灾低温影响西红柿的生长,造成总体产量减少。另一方面,疫情也是一个很重要的因素,特别是各地封控管理,造成交通不便、物流不畅,同样减少了西红柿的市场供应。

“每年4月正是青黄不接的季节,温室西红柿进入中后期,而大棚西红柿还没有进入市场。”马长生说,进入5月中旬以后,随着大棚西红柿成熟,市场供应量将显著增加,普通西红柿价格将会出现显著回落。

今年全国两会期间,“大食物观”火上热搜。树立“大食物观”,就是要从更好地满足人民美好生活的需求出发,掌握人民群众食物结构变化趋势,在确保粮食供给的同时,保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给。“大食物观”是数量到质量的提升,目的是让老百姓从吃饱到吃好。

马长生说,长远来看,随着消费升级,优质西红柿的种植面积将会不断扩大,老百姓也能吃到更多价格便宜的优质西红柿。

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【来源:河南日报客户端】

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