「通达路小学」品中国美食 研传统文化

美食播报员来啦！

看我和妈妈一起做的煎饼

小组内互相说说美食的制作过程

一起品尝美食

中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，是中华民族数千年灿烂文化遗产的重要组成部分，我国在世界上素有“饮食王国”的美誉。

在二年级语文教科书上就编入了中国美食中的“凉拌菠菜、香煎豆腐、烤鸭”等相关内容。学校二年级各中队全体语文老师在上该节课时，就给队员们详细讲解了中国美食文化和部分菜肴的做法等，队员们都听得津津有味垂涎三尺。于是老师们结合学生实际认知情况，为队员们布置了一道实践作业——制作中国美食，旨在在提高了孩子们动手能力的同时，也让孩子们在活动中体会中华美食的文化底蕴，弘扬中华优秀传统文化。

活动一经布置，队员们就兴奋不已，回家立刻与家长商量准备，深入厨房学习制作美食。洗、切、炒、炖、煮，忙得不亦乐乎。热锅、倒油、放入食材、伴着“嗞嗞”声不停翻炒，加入调料等待出锅。各种精美小炒、靓汤、点心，统统不在话下。煎饼、春卷、凉拌小白菜、炒面……真是妥妥的中华美食小当家。

中国作为文明古国，有着千年历史，《中国美食》实践活动不仅让孩子们深入理解运用了课文中的烹饪方法，更是激发他们对中华美食文化的兴趣，增强民族自豪感，提升爱国之情。活动过程中，亲子共同动手，一起制作，也让这次活动具有了“共享”的意义，对于生命的成长，我们从不吝惜，让孩子获得真实的情感体验。

图/文 登封市通达路小学 范慧玉

【来源：登封教育信息网_学校时讯】

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