祥符区仇楼镇：严查学校食堂食品安全专项检查

为做好学校食堂食品安全监管和隐患排查工作，预防学校食堂食品安全事故的发生，守护校园食品安全。近日，祥符区仇楼镇纪委联合镇食药监所对辖区各学校食堂进行了食品安全专项检查。

检查人员对学校食堂的持证经营情况，食品安全管理人员配备及职责落实情况，从业人员培训和健康检查情况，索票索证和进货查验情况，食品采购及贮存情况，食品加工、专间管理、食品留样、餐厨具清洗消毒，餐厨废弃物处理等关键环节的管理落实情况等均做了详细检查。

通过此次专项检查，进一步强化了学校食品安全主体责任，落实了学校食堂食品安全管理制度，提高了学校食堂食品安全管理水平。接下来，仇楼镇纪委、食药监所将不断督促学校食堂严格落实食品安全主体责任，加强对辖区内学校食堂的监督检查，切实开展“食品安全知识进校园”等系列活动，加强对学生、老师及家长的食品安全知识宣传，形成更广泛的社会监管合力，筑牢食品安全防线。（祥符区仇楼镇纪委）

【来源：中国网】

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