安阳县崔家桥镇：从源头切断“瘦肉精”保障群众“舌尖上的安全”

河南经济报 记者 高青坡 见习记者 刘海林 通讯员张桢睿 李志刚

3月29日，在崔家桥镇沙岸村养殖户何书平家中，工作人员从何书平手中接过采集的牲畜尿液样本，小心翼翼地滴在样本快速检测卡上。10分钟后，检测卡三条线内均显示了二条红线，这说明“瘦肉精”检测结果是阴性。随后，工作人员填写了相关数据，并和养殖户一起签字。

据介绍，民以食为天，切断“瘦肉精”等违禁物质的添加、确保“舌尖上的安全”是这次“瘦肉精”专项整治活动的重点。崔家桥镇严格对养殖户按不低于2%的比例进行“瘦肉精”检测，从源头上杜绝含有“瘦肉精”的畜产品流入市场。

截至3月30日，崔家桥镇已与82家牛羊养殖户签订承诺书164份，发放告知书82份、宣传页82份，共检测牛羊尿样96份，检测结果均为阴性。

“崔家桥镇将持续组织开展‘瘦肉精’等违禁物质添加常态化监测，落实养殖户主体责任，切实保障群众‘舌尖上的安全’。”崔家桥镇主任科员邵存彬说。

【来源：河南经济报】

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