2021年深圳市星级“粤菜师傅”申报启动 分为两个类别进行

为激励“粤菜师傅”名厨在传承弘扬粤菜文化、推进粤菜创新发展等方面更好发挥示范引领作用，深入推进“粤菜师傅”工程高质量发展， 2021年深圳市星级“粤菜师傅”申报工作即日启动，本次推荐及认定对象原则上必须是深圳市户籍居民或常住居民，从事粤菜烹饪(面点制作)相关工作达到一定年限且目前在我市从事粤菜烹饪(面点制作)的厨师。申报工作分为四星级、五星级“粤菜师傅”和一星级、二星级、三星级“粤菜师傅”两个类别进行，市民可以同时申报两类星级。今年的评定指标共141个。

记者了解到，一星级、二星级、三星级“粤菜师傅”认定名额共126名，申报时间为即日起至9月15日12点，要求申报对象从事粤菜烹饪(面点)工作5年以上，年龄在60岁以下。四星级、五星级“粤菜师傅”推荐名额为15名，申报时间8月29日已截止。

星级“粤菜师傅”推荐认定工作由深圳市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室牵头，组织单位为深圳市高技能人才公共实训管理服务中心，深圳市烹饪协会负责落实。

申报电子材料和视频可发至深圳市高技能人才公共实训管理服务中心邮箱：123637830@qq.com，或拷在U盘(自备)与纸质材料一起提交至深圳市福田区红荔路2001号四川大厦12楼1210室，深圳市烹饪协会办公室。(记者 郭秦川)