阳澄湖大闸蟹开捕 整体产量预计在1400吨

2019中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节现场。长城新媒体记者 张晨光 摄

长城网讯(记者 张晨光)秋风起，蟹脚痒。9月23日，正值中国农民丰收节，2019中国·苏州阳澄湖大闸蟹开捕节暨第二十届沙家浜美食节在国家5A级景区、全国爱国主义教育基地沙家浜景区开幕。本次活动的举办也寓意着2019正宗的阳澄湖大闸蟹开捕了。上午11点10分，第一个蟹篓从湖中捞起的，约30只，平均每只至少4两重。

阳澄湖大闸蟹今天开捕，这是第一批捕上来的蟹。

今年阳澄湖湖面养殖面积为1.6万亩，整体产量预计在1400吨，总计能供应480万只大闸蟹。尽管阳澄湖开湖比往年晚，但大闸蟹的个头更大、产量更高。

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会相关负责人告诉记者，由于今年高温天数少，围网整治后阳澄湖水质持续改善，阳澄湖大闸蟹普遍个头大，3到4两以上规格螃蟹产