这4类食物会给肠癌“带路” 你还敢吃吗？

近年来，生活节奏不断加快，伴随着不健康的饮食作息习惯，肠胃问题逐渐成为许多人的困扰，就连肠癌这种重大疾病，发生率也居高不下。研究显示，近几年我国肠癌的发病率不断增高，还有不断年轻化的趋势。不少医生坦言，肠癌的发生，与个人饮食习密不可分。

4类食物是肠癌“帮凶”

1.油炸类食品

如今油炸类的食品种类越来越丰富，因为其美味、快捷、便宜的特点，不断吸引着上班族、学生党的青睐。然而，肉类中所含的蛋白及氨基酸会在热力下分离出含有致癌性质的物质，从而增加患肠癌的罹风险。因此，炸鸡、炸猪排这类常见的油炸食品，一定要控制食用量。

2.辛辣刺激食物

人类的肠胃系统既复杂又敏感，辛辣的食物独特的口感，容易给予食用者刺激的感觉，满足“口腹之欲”。然而，像麻辣烫、火锅等食物，不仅麻、辛辣的口味严重扰乱了肠道的平衡，同时超高的温度，容易烫伤口腔、胃粘膜等，引发食道癌、胃癌;再者，如今为了节约成本，一些麻辣烫的汤底会反复使用，也会导致亚硝酸盐等致癌物质的产生，这也是引发肠癌的一个常见因素。

3.烧烤类食品

“撸串”越来越成为年轻人聚餐会友的一种受欢迎的选择。然而，经过高温的烘烤，食物中的蛋白质会产生苯并芘、杂环胺等致癌物质，会大大增加肠癌的发病率。因此，烧烤类的食物，也一定不能频繁、过量食用。

4. 高脂肪类食物

消化肥肉等化高脂肪类食物，需要更多的胆汁。肠道细菌分解多余的胆汁，容易产生有致癌作用物质，引发肠黏膜发生癌变。一个人食用越多的动物脂肪，就越溶解和吸收致癌物质，肠癌发生的可能性就越大。

预防肠癌的4种食物

预防肠癌，健康的饮食习惯会有效的降低肠癌的发病率，以下几种食物在日常生活中多食用，可谓是多多有益。

1. 大蒜：大蒜中含有的大蒜素、大蒜辣素可以抑制癌细胞，同时身体中具有吞噬细菌作用的巨噬细胞，也可以在其丰富的硒、锗下，更为活跃。

2. 绿茶：茶叶是一种十分健康的饮品，其中绿茶还具有良好的防癌作用。其所含有的抗氧化成分，对于许多致癌物诱发细胞癌变有良好的抑制作用。因此，多喝绿茶，也可以降低肠道癌症的发病率。

3. 萝卜：萝卜中含有能消除亚硝胺的致癌性的多种酶，萝卜可以刺激肠蠕动，并且含有丰富的维生素C，所以具有明显的防癌作用。

4. 地瓜：研究显示，地瓜中丰富的胡萝卜素、植物纤维等能有效预防直肠癌，因此是一种预防肠癌的健康食品。

其实，肠癌的发生多半是由于患者饮食不规律，三餐不营养，并且缺乏体育锻炼造成的。预防肠癌，要从细小的生活习惯注意，防止病从口入，危害自身的生命健康。