恢复堂食后郑州一火锅店食材被“吃空” 专家提醒:“报复性吃喝”要不得

时间:2021-09-02 10:31:48 来源: 河南商报


郑州恢复堂食以后,不少吃货感叹“我的快乐又回来了”!又恰逢初秋时节,不少人抱着“贴秋膘”的想法,一度放纵自己的嘴巴。

“并不是人人都适合‘贴秋膘’,应该合理控制饮食,不要暴饮暴食,以免贴出‘秋病’来。”河南省中医院老年病科主任、主任医师孟毅说。

解封之后,“报复吃喝”要不得

郑州全面解封以后,接连几日,多家商场餐饮和饭店门口都排起了长队。据媒体报道, 一家火锅店的食材竟一度被市民吃空。

27岁的郑州市民刘女士说,疫情期间天天在家吃饭,早就盼望着解封的时候,要把好吃的火锅、烩面、小吃全部吃一遍才过瘾。

接连着几天的朋友聚会,也让刘女士的胃受不了了。“连续大吃了几天,明显感觉不消化了,没啥胃口,脸上的痘痘也长了好几颗。”刘小姐表示,接下来几天,自己准备取消聚会,清淡饮食。

刘女士的情况并不是个例,疫情过后,“报复”大吃大喝的人并不在少数。而这种做法,也会在不经意间加重身体负担,给健康带来隐患。

“不少市民疫情期间在家缺乏运动,养了一身的肥肉,这种人群尤其不适合暴饮暴食。而是应该合理安排饮食和运动,把体质和体重管理好。”孟毅说。

而对于正常体重的人群,也不宜突击的大吃大喝,应该注意荤素搭配。

“尤其不建议大家吃‘压床饭’,也就是说晚上一顿饭吃两三个小时,吃完之后回家倒头就睡。这是最容易导致肥胖的,而且会影响睡眠,因为胃不和,卧不安。”孟毅说。

孟毅建议,秋季应以养阴润肺为主,尽量少吃辛辣刺激的食物,如火锅等,可能会影响脾胃功能。

“贴秋膘”并不适合所有人

俗话说“贴秋膘”,不少人认为秋季可以多吃一些,会对身体有好处,真的是这样吗?

其实,“贴秋膘”是一种过去的说法。

因为夏天天气炎热,又没有空调降温,人们吃饭胃口不好,能量纳入也比较少。再加上夏季在炎热的天气外出劳作,人容易变得瘦弱。

而进入秋季,天气凉爽,粮食和水果丰收,人们饮食变得丰厚。为了迎接冬季的到来,需要充足的脂肪储备,所以有了秋季进补“贴秋膘”的说法。

“现在条件好了,人们的生活水提高,因此‘贴秋膘’的说法应该因人而异。如果是体质瘦弱的人,可以适当进补。而对于本身就肥胖的人,应该先减肥。”孟毅说。

秋季这样吃才养生

那么,面对秋季大量上市的美食,我们应该吃些什么来进补呢?

初秋天气,虽然天气转凉,但是暑气还未散尽,“秋老虎”不容忽视。因此,可以吃些健脾开胃,滋阴润肺的食物。

水果富含大量的水分,可以帮助我们“防秋燥”,是很不错的选择。

孟毅建议,秋季可以多吃梨子、苹果、石榴、葡萄等水果,“此外,西洋参、百合、枸杞、菊花都有滋阴润肺的功能,可以时泡水喝或者煲汤煮粥时添加。”

那么,秋季进补,是不是应该多吃肉食呢?

孟毅提醒大家,秋季不宜过多食用温热和油腻的食物,如羊肉、狗肉等,但是可以吃些凉的肉类,以鸭肉为佳。

此外,秋季进补,可以多吃五谷杂粮及粗纤维食物,如玉米、红薯、豆类等。这些食物富含膳食纤维、B族维生素等矿物质,可以作为主食类的代替品。

除了饮食上需要引起注意,秋季人们易感觉疲乏,因此可以适当增强运动,赶走疲惫。

孟毅建议,运动量因人而异,以微汗为主,不宜暴汗。(河南商报记者 杨益莹)


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