郑州启用“特别”实验室集中检测进口冷链食品 4小时即可出结果

时间:2021-01-21 08:05:05 来源: 大河网


在这个倡导就地过年的春节,冷链食品,特别是进口冷链食品到底敢不敢买,又能否让人放心地安排到年夜饭的餐桌上呢?今天,河南商报记者就来跟您聊聊这件事儿。

PCR方舱实验室进入农产品物流园

“正规市场售卖的冷链食品是可以购买的,因为只要是在海关报关过来的进口冷链食品,都要经我们方舱实验室24小时检测。”郑州人民医院转化医学研究中心主任、郑州市惠济区进口冷链食品集中监管仓负责人宋银森如是说道。

宋银森口中的方舱实验室,就是移动PCR方舱实验室,也是根据郑州市新冠肺炎疫情防控领导小组办公室相关规定,于1月20日零时启用的郑州市进口冷链食品集中监管仓。

“1月20日起,凡郑州市域进口冷藏冷冻肉品和水产品,在储存、加工、销售前必须进集中监管仓接受集中检测、集中消杀、集中存储、集中赋码。”宋银森说,其所在惠济区进口冷链食品集中监管仓位于中原四季水产物流港内,而另一个中牟县进口冷链食品集中监管仓,则位于河南万邦国际农产品物流园。

全负荷每天可完成四五千份核酸检测,4小时即可出结果

“我们直接到物流港工作,就避免了运送样本前去检测过程中发生感染风险,相关人员也不用来回跑了。”据宋银森介绍,该院移动PCR方舱实验室面积约50平方米,可同时允许4名人员进行检测工作。目前,郑州人民医院第一批选派了21名工作人员进驻该方舱实验室,对集中监管仓内来自全球各国的冷链货物进行采样、检测等工作。

宋银森说,方舱实验室的工作人员实行封闭管理,可24小时不间断进行核酸检测,全负荷情况下,一天可完成四五千份核酸检测,而采集一份样本后,4小时就可以出核酸检测结果。

检测样本如何选取呢?他表示,“每批次进口冷链食品,我们都会采集21份样本进行核酸检测。”其中,10份外包装样本、5份内包装样本、5份食品本身样本和车辆内壁样本。

对于核酸检测结果呈阴性的,在卸货时,工作人员将会对每箱货物进行消杀,商户贴上“郑冷链”食品追溯码后入库;但若检测结果为阳性,则需要按照监管仓制定的应急预案执行。

谈“冷”色变要不得,购买冷链食品请这么做

据了解,目前冷链食品的总体病毒阳性率很低,主要集中在外包装上,且新冠肺炎病毒是呼吸道病毒,其经消化道感染的可能性非常低。

而在现实生活中,经冷链途径感染的人群,大多都是在特定环境下,反复接触进口冷链食品外包装的高风险人群,尚未发现消费者因食用冷链食品而感染新冠病毒的病例报告。所以,食用冷链食品时不用胆战心惊。

既然如此,我们在选购冷链食品时是否需要格外注意呢?对此,河南省疾病预防控制中心营养与食品安全研究室主任付鹏钰表示,消费者购买进口冷链食品,要去正规超市,不要购买来路不明,没有检疫标签和追溯码的产品,且购买时最好佩戴手套,不要用手直接接触冷链食品。

回家处理冷链食品时,要注意生熟分开、区分案板和刀具,因为高温会让病毒迅速死亡,所以冷链食品尽量要加热食用。“扫一扫进口冷链食品的‘追溯码’,消费者就可以查询到产品的来源、流向等追溯信息。”他说。河南商报记者王苗苗/文受访者供图

关键词: 郑州 冷链食品

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