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含花青素的水果们,什么是黑覆盆子?

2018-04-20 15:45:24来源:中国网  

根据美国农业食物化学学术期刊发表7种水果中花青素浓度对比表黑覆盆子以绝对优势荣登榜首,可惜国内没有种植基地。由于特定气候和地域因素,...
根据美国农业食物化学学术期刊发表7种水果中花青素浓度对比表

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黑覆盆子以绝对优势荣登榜首,可惜国内没有种植基地。由于特定气候和地域因素,目前只有韩国和美国俄勒冈能够种植出优质的黑覆盆子。

那么我们熟悉的“覆盆子”是什么呢?

树莓,黑莓,蔓越莓到底是什么样子呢?

你真的认识它们么?

“覆盆子”是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物,是一种水果。植株的枝干上长有倒钩刺,

它有很多别名:悬钩子、覆盆、覆盆莓、树莓等;

《本草纲目》记载覆盆子:味甘、平、无毒,主治益肾脏,治阳痿,缩小便,补肚明目

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覆 盆 子

而最容易跟覆盆子混淆的就是黑莓了,很多人听到覆盆子就想到的是黑莓,

错!!

他们是完全不同的水果,

黑莓又叫露莓,也属蔷薇科悬钩子植物,果实整体呈椭圆形,果粒硕大而饱满,

果粒分布形态像葡萄。

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黑 莓

(跟覆盆子的形状差异还是很大的)

市场上最常见的蓝莓,起源于北美,多年生灌木小浆果果树,果实呈蓝色,并批一层白色果粉。

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蓝 莓

蔓越莓又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓,因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名,是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属的俗称,是一种低矮的小灌木,果实一般是红色的。

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蔓 越 莓

红树莓属于覆盆子的一种,色泽鲜红

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红 树 莓

草莓跟蛇果就比较常见了,小编就不一一介绍了

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为什么我们美国进口的品牌BerriHealth叫做黑覆盆子?

其实So Easy,红树莓有一个“黑色的超级大哥”

就是黑覆盆子了!(也叫黑树莓)

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波兰克拉科夫农业大学2k7研究显示,黑覆盆子的抗氧化含量,比其他大家熟知的莓果高三倍,所以说,黑覆盆子才是最优质的!

责任编辑:hnmd003